Kellogs al desayuno! John Harvey Kellogg, su biografia
Publicado por Jose Pardo en Marzo 22, 2008
La mayoria de los productos que consumimos y que utilizamos a diario, han surgido de la mente de grandes visionarios que tuvieron un deseo ferviente en algun momento de su vida de hacer realidad sus suenos. A punta de paciencia, perseverancia, de empuje, coraje, liderazgo, pasion, dedicacion y sin importar en muchas ocasiones como fueron las circunstancias del momento en que vivieron, siempre persistieron hasta alcanzar sus metas.
Solo les fue necesario una idea sobre un producto o un servicio para llegar a convertirse en millonarios de su epoca y que en la actualidad, esa “idea” nos sirve todos los dias a tener un mejor dia. Fue una sencilla idea que se les ocurrio por diversas razones y que a muchos de ellos se les “prendio el bombillo” por accidente como le ocurrio a John Harvey Kellogg en 1894 que mientas ensayaba con otra clase de ceral, encontro la manera de preparar el cereal en hojuelas!
Lo mas fascinante es que entre todos estos millonarios y personajes de siglos pasados, fue el empuje y la perseverancia, y tambien la terquedad de sacar adelante sus suenos simplemente porque creian en si mismo y su mente no la tenian enfocada para algunos dias o meses, no! la tenian enfocada para generaciones futuras. Kellogs, Disney, Ford, Dell, Sam-Walton(Walt-Mart), Honda, Mitsubishi, Edison, I.B.M., son algunos de estos ejemplos de grandes visionarios.
A partir de esta publicacion encontraras una biografia, mas que de un billonario, de un visionario que quizo trascender las fronteras y dejar huella en las generaciones venideras.
Por que te sugiero que debes leer estas biografias? Porque como veras, en la vida de muchos de estos grandes visionarios, hombres de negocios y por supuesto, multi millinarios, su exito se debio a algo muy sencillo: UN SUEÑO, UNA SENCILLA PERO PODEROSA IDEA!
Cual es tu idea del millon de dolares?! Que proyecto tienes o has tenido en mente y aun no lo has realizado?! Que nuevo producto o servicio quieres desarrollar? Has escrito algun proyecto y de pronto lo archivaste porque creias que no funcionaba?! es hora que lo retomes! es hora que empieces de nuevo!
Empezamos entonces con la biografia del Dr. John Harvey Kellogg:
El Dr. John Harvey Kellogg (* 26 de febrero de 1852 en Tyrone, Nueva York; † 14 de diciembre de 1943 en Battle Creek, Michigan) fue un médico estadounidense. Dirigió un sanatorio en el que empleo métodos holsiticos, haciendo particular énfasis en la nutricion, el ejercicio fisico y el uso terapéutico de enemas. Kellogg fue un firme partidario del vegetarianismo, y es especialmente famoso por el invento de los cereales para el desayuno corn flakes.El Dr. Kellogg nació en Tyrone, Nueva York, en 1852, fruto de la relación entre John Preston Kellogg (1807-?) y Ann Janette Stanley (1824-?). Hacia 1860, la familia se había trasladado a Battle Creek, Michigan, donde su padre estableció una fábrica de escobas. Más tarde, John trabajó como aprendiz de imprenta en una editorial de Battle Creek.
Kellogg fue a un colegio público en Battle Creek y posteriormente recibió clases, primero en la Michigan State Normal School (a partir de 1959 conocida como Eastern Michigan University) y finalmente en la Escuela Médica de la Universidad de Nueva York, en el hospital Bellevue. Se licenció como médico en 1875. El 22 de febrero de 1879 se casó en Nueva York con Ella Ervilla Eaton (1853-1920). Según el propio Kellogg, el matrimonio nunca llegó a consumarse; en sus escritos indica que se trata de abstinencia libremente elegida conforme a sus principios.
Como consecuencia de esto, la pareja vivió en casas separadas. No tuvieron hijos biológicos, pero criaron a más de cuarenta, adoptando legalmente a siete de ellos antes del fallecimiento de Ella en 1920. Entre los hijos adoptados se incluyen: Agnes Grace Kellogg; Elizabeth Kellogg; John William Kellogg; Ivaline Maud Kellogg; Paul Alfred Kellogg; Robert Moffatt Kellogg; y Newell Carey Kellogg. Kellogg murió en 1943 y fue enterrado en el cementerio de Oak Hill, en Battle Creek.
Sanatorio de Battle Creek
Kellogg cobró fama mientras trabajaba en el Sanatorio de Battle Creek, que dirigía siguiendo los preceptos de la Iglesia Adventista del Septimo dia. Creían en los beneficios de la dieta vegetariana y del ejercicio. Kellogg se aseguraba de que los intestinos de todos y cada uno de sus pacientes fueran convenientemente irrigados con agua, tanto por arriba como por abajo. Su artilugio predilecto era una máquina para aplicar enemas (“como una que vi en Alemania”) que era capaz de inyectar 15 galones de agua (unos 57 litros) en los infortunados intestinos de un paciente en cuestión de segundos.
A la inserción de cada enema de agua, seguía una pinta (algo más de medio litro) de yogur; la mitad era ingerida de forma normal, la otra mitad administrada por vía rectal “plantando de este modo los microbios protectores en el sitio en el que son más necesarios y pueden prestar un servicio más efectivo”. El yogur servía para renovar la flora intestinal, dando lugar a lo que Kellogg aseguraba que era un intestino “relimpio.
En los casos en que sus heterodoxos tratamientos no surtían el efecto deseado, Kellogg le echaba la culpa a la masturbación secreta del paciente. Kellogg creía que la mayoría de las enfermedades podían ser mitigadas mediante un cambio en la flora intestinal: las bacterias de los intestinos podían o bien favorecer, o bien obstaculizar el funcionamiento del cuerpo. Las bacterias “malas” producen toxinas que envenenan la sangre durante la digestión de las proteínas. Una dieta pobre favorece la aparición de bacterias dañinas que pueden infectar otros tejidos del cuerpo. La dieta de cada individuo altera la flora intestinal; si se sigue una dieta vegetariana equilibrada rica en alimentos laxantes, con mucha fibra y bajos en proteínas, dicha alteración será para mejor. Este cambio en la flora se puede acelerar mediante enemas que contengan bacterias beneficiosas, o siguiendo regímenes de comidas específicas diseñados para sanar una determinada dolencia.
En su sanatorio también se emplearon curas basadas en baños de agua fría con radio o en el uso de una silla vibratoria de su invención.
Kellogg estaba en contra del uso de la cirugía para curar enfermedades, tanto intestinales como de otros tipos
Cereales para el desayuno
Junto a su hermano, Will Keith Kellog, fundó hacia 1897 la compañía Sanitas Food Company para producir cereales integrales. Por aquel entonces, el desayuno tradicional de la gente pudiente constaba de huevos y carne. Los pobres comían avena cocida, gachas y otros cereales hervidos. John y Will terminaron discutiendo sobre si debían o no añadir azúcar a los cereales, por lo que en 1906 Will creó su propia compañía, la Battle Creek Toasted Corn Flake Company, que al final se convertiría en la Kellogg’s.
Los hermanos no volvieron a hablarse jamás. John formó entonces la Battle Creek Food Company para fabricar y vender productos derivados de la soja. John no inventó el concepto del cereal deshidratado para el desayuno. Tal honor lo merece el Dr. James Celeb Jackson, que creó dichos cereales en 1863 y los llamó Granula. Un paciente de John, Charles William Post, fundó también su propia compañía de cereales, que se convirtió en una marca rival de los corn flakes.
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La historia de Kellogg’s en fotografias – The Time line: http://www.kellogghistory.com/timeline.html
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